| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 黄骨鱼豆腐汤热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡,相当于风帆冲浪运动324分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材如图。
2、平底锅放油姜丝爆香。
3、放入清洗干净的鱼煎至两面金黄。
4、转入砂锅加入开水，炖至鱼汤变乳白色再加入切成小块的豆腐。
5、加盐调味就有美味鲜甜的鱼汤喝了。
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、利小便、益脾胃等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补虚、补肾气等功效；可与韭菜、芸豆、大蒜搭配；与刀豆、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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