| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 红绿美人椒炒莲藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于跳板跳水84分钟消耗的热量180 | |||||
1、莲藕洗净削皮。放水中冲洗。控水备用。
2、红绿美人椒切段，姜末 葱段备用。
3、锅置于火上，热油倒入姜末葱段煸炒，
4、接着倒入控好水的莲藕翻炒。倒入米醋 白糖 鸡汁盐 继续翻炒。
5、继续翻炒2分钟就可以出锅了。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、开胃、散瘀等功效；可与虾、牛蒡、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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