萝卜牛腩的热量和减肥功效

1、配料：姜片丶葱段丶八角丶香叶丶陈皮丶桂皮丶花椒丶小茴丶冰糖。另外调料忘了拍：花雕酒丶柱侯酱丶南乳。

2、牛腩清洗干净切件。

3、锅内放入清水，放入牛腩飞水.

4、飞水后的牛腩用清水冲洗掉泡沫，沥干水份。

5、炒锅放少许油，放葱丶姜爆香，再加入调料（南乳和柱候酱先调均)，最后放入牛腩翻炒,加入少许花雕酒。

6、加入清水，大火烧开，慢火炖制3小时。

7、慢火炖烂，这时候香味四溢，哈哈！

8、放入萝卜煮烂入味即可。