| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 自制杨梅干热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡,相当于脱衣服560分钟消耗的热量120 | |||||
1、泡酒后的杨梅滤去酒，放到一个罐子中。
2、准备白糖，白糖的量根据个人口味添加，我大概是放了杨梅重量的一半。
3、把白糖放进杨梅中，腌制一天，至白糖全部融化。
4、腌好的杨梅放入蒸锅中蒸15—20分钟。（也可以把杨梅和白糖直接放在锅里煮）
5、蒸好的杨梅放在帘子上晒干。
6、晒好的杨梅干。
7、酸酸甜甜的，很好的小吃，还可以用来做菜呢
杨梅的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增加食欲、防癌、祛暑生津等功效；可与蜂蜜、马蹄搭配；与大葱、牛奶、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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