| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 玉米蒸糕热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡,相当于拉伸运动366分钟消耗的热量150 | |||||
1、玉米嫩叶剪去叶尖约5cm，洗净备用
2、玉米洗净，拨成颗粒状
3、分次加入料理机中打磨成泥浆状(如果你的料理机够大，也可一次性加入打磨)
4、加入混合过筛的面粉和泡打粉，糖，奶粉，搅拌均匀，不要过度搅拌
5、取一张也片加入糕点混合物，对折，将食物包裹住(这时可将蒸锅水烧上)
6、水开后放入大火蒸25分钟，冷却至温热时即可食用
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、调味等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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