| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 鲜虾薯泥汤热量/卡路里29千卡 | |||

1、土豆洗净、去皮、切块,紫皮洋葱去老皮、去蒂、切粗丝,虾仁开背去除虾线;

2、煮锅置火上,放适量清水烧沸,把虾仁灼烫熟,捞出滤水;

3、平底锅置火上,放适量黄油溶化后,放洋葱丝炒香;

4、加入土豆块略炒;

5、加入清鸡汤,煮30分钟左右;

6、将土豆和洋葱丝捞出,放入搅拌机中;

7、加适量汤搅打成泥;

8、将打好的土豆泥重新倒入汤内,将汤烧开;

9、加入淡奶油和牛油搅匀,放入虾仁;

10、用盐和胡椒粉调味,非常香浓可口,是搭配牛排的好伴侣;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效;可与紫菜、葡萄、海马搭配;与芹菜、洋葱、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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