| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 975千卡 | 886千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 萝卜丝酥热量/卡路里1963千卡 | |||
 热量1963千卡,相当于跳板跳水654分钟消耗的热量180 | |||||
1、白萝卜黄瓜擦丝以后，加入盐腌一会，去除多余水分，加入火腿丁味精拌匀
2、将一百五十克中粉＋五十克的猪油十65g水十5g砂糖和成水油面团，静置三十分钟。将一百二十克的低粉十60g猪油和成油酥
3、用水油面团包住油酥
4、擀成长方形卷起静置三十分钟，重复三次
5、三次后擀成长方形
6、卷起
7、切成小剂子
8、切面向上压扁
9、层多的一面向外包入馅料
10、包成饺子状
11、包口向下入烤箱170度25分钟
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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