| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 凉拌海带花生热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于马路散步266分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备海带花生米适量，超市买回的海带丝含盐较多，需提前洗去盐份，用清水泡后换水3次，直到用舌头尝下不咸为止
2、冷水烧开后，海带丝下锅烫3分钟，海带颜色有变色捞出
3、将烫熟的长海带丝切短，方便食用
4、锅里放少许油，花生米下油锅中火不停翻炒，刚开始小火炒太慢了，中火就是要不停翻炒防止糊掉，炒两分钟后改小火炒至花生外面层红皮开裂就差不多了
5、糖一勺，醋两勺，鲜味露两勺，这个量可根据各人口味品尝自行调整
6、最后蒜沫用油小火煸炒下倒入海带丝上
7、海带丝装盘，拌入适量花生米，吃时拌匀，花生寖入了糖醋的凉拌汁，味道非常好呢
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿消肿、抗氧化、御寒等功效；可与芝麻、黑芝麻、干贝搭配；与柿子、猪血、白酒相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、健脑益智、促生长等功效；可与红枣、枣、苦菊搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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