| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干黄花菜 | 克 | 38千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 清蒸鸡汤热量/卡路里38千卡 | |||

1、走地鸡半只洗净

2、汆水几分钟,去腥,去血水

3、干黄花菜泡发洗净,去蒂

4、用适当大小的锅入半锅水,鸡肉,黄花菜

5、大火蒸??1-1.5小时。起锅放盐。别的什么都不用加。汤味清香、黄花爽口、鸡肉有嚼劲,配上蘸碟好吃极了。
干黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有健脑、清热利尿、止血除烦等功效;可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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