| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1037克 | 红枣红糖糯米藕热量/卡路里2717千卡 | |||

1、糯米淘洗干净,提前浸泡几小时,我泡了一晚上。

2、将藕洗净,有些藕的孔里面会有泥,我用筷子捅一下,再用水一冲,效果还不错。然后用刀将藕的一头切下。

3、将泡好的糯米塞入藕孔中。

4、用筷子使劲捅,塞一点捅一下,使其塞紧。

5、一定要塞满,塞结实。

6、将切下的小段,也用同样的方法塞上糯米。

7、准备好竹签,将藕重新拼接起来,一定要固定住,以免煮的过程中脱落,里面的糯米会漏出。

8、准备好辅材。

9、将藕和所有材料一起放入锅中,加入慢慢地一锅水,生个炉子,炖起……

10、妈妈特地买的炉子,晚上开始炖,闷了一晚上,早晨起来还很烫的。真的很好吃。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、益胃健脾、清热等功效;可与猪肉、牛蒡、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、美容益寿、止汗等功效;可与鸭肉、桂花、红豆搭配;与仔鸡、鸡胸肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、提高免疫力、补益脾胃等功效;可与鹌鹑、板栗、木瓜搭配;与海蟹、葱、银鱼相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、补虚、护肤等功效;可与黑豆、荷兰豆、小米面搭配;与文蛤、牛里脊、牛奶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、生津止渴、补中益气等功效;可与香蕉、白果、银耳搭配;
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