| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 什锦炒牛肉热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡,相当于爵士乐健身操59分钟消耗的热量360 | |||||
1、锅中热油，将牛肉倒入锅中翻炒均匀。
2、再倒入青椒，胡萝卜和洋葱翻炒，
3、将牛肉洗净切片。
4、锅中热油，将牛肉倒入锅中翻炒均匀。
5、再倒入青椒，胡萝卜和洋葱翻炒。
6、再倒入少许水和两勺盐继续翻炒一会儿，关火。
7、盛盘
8、再拍一张。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、增长肌肉、补血等功效；可与西兰花、香芋、香菇搭配；与木耳菜、橄榄、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、增加食欲等功效；可与羊排、卷心菜、西兰花搭配；与柠檬、猕猴桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
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