| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 1136千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 鸡蛋肉丝酱面热量/卡路里1630千卡 | |||

1、鸡蛋两个,肉一块,洋葱一个,酱半袋

2、鸡蛋打碎,肉切片,洋葱切小块

3、鸡蛋倒入锅里,煎好

4、肉放里翻炒,

5、倒入洋葱,和酱,继续翻炒,放点十三香

6、添半碗水,加入一碗淀粉汁煮开

7、放入蒜瓣,香菜,葱花即可

8、淋到面条上

9、拌匀可以吃了
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、养阴补虚、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与苋菜、百合、茼蒿搭配;与兔肉、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋肝阴、生津液等功效;可与白萝卜、南瓜、芸豆搭配;与菠菜、黄豆、海虾相克,同食可能会引起不适;
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