| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 贝壳豆沙包热量/卡路里1651千卡 | |||

1、酵母置于水中静置一会,将酵母水倒入面粉中和成面团,放置一边发酵至两倍大。取出排气。

2、按需要分成等量的小份

3、取其中一份擀成椭圆形

4、放上适量豆沙馅

5、对折

6、用刀刻出条纹

7、用手向中间捏起,依次做完剩余面团

8、蒸锅加水,放入锅中二次发酵。发酵好后,直接开火,烧开后开始计算时间,蒸20分钟左右。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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