| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 生菜包肉热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于美容169分钟消耗的热量60 | |||||
1、把辣椒洗净，蒂去掉，
2、沿着曲线划一刀，把芯取出，洗净，切成小块，
3、青椒按同样的方式切块，黄瓜切丁，
4、肉切成小丁，
5、牛心菜洗净，（如果买不到牛心菜，可以用其他可以生吃的包包菜来代替，再不济生菜也是可以的(/ □ )）
6、热锅下油，把肉丁翻炒至变色，
7、下红椒、青椒和黄瓜丁一起翻炒，放适量盐，（盐可以稍微多放一点点）
8、炒熟后加些许黑胡椒碎，翻拌均匀即可，
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、祛风湿、健胃等功效；可与苦瓜、北极虾、豆腐搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、清热利水、健脑安神等功效；可与豆腐、黑木耳、蜂蜜搭配；与杏、金桔、白菜相克，同食可能会引起不适；
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