| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 麻油鸡炖香菇热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡,相当于绘画150分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好食材，香菇焯水去味沥干备用，鸡腿改刀切小块，凉水侵泡去血水后沥干，土豆，胡萝卜切滚刀块，蒜3颗，姜切片
2、热锅，放少量食用油，下姜片，打算爆香
3、倒入麻油适量
4、下鸡腿炒至变色后，倒一勺生抽，1/3勺老抽，1勺料酒或米酒，大火烧开后转小火，炖15分钟PS:其中少拍一张照片
5、下土豆胡萝卜香菇，加入适量水继续小火焖15分钟后改大火收汁
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、健脾胃、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、增加食欲等功效；可与菠菜、圆白菜、西瓜搭配；与白萝卜、樱桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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