| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 清炒莲花白热量/卡路里79千卡 | |||

1、西红柿,莲花白(圆白菜),胡萝卜,尖椒,葱,蒜洗干净备用

2、把胡萝卜切片,莲花白切成细条,尖椒切小条,蒜切末备用。

3、锅里倒入色拉油,放入蒜炝锅

4、放入西红柿,胡萝卜翻炒,然后放入调料(花椒粉和姜粉,不喜欢吃的可以不放)

5、最后放入莲花白和尖椒,倒入咸盐翻炒,滴入几滴酱油,加一点水盖上锅盖焖一会

6、约三四分钟打开锅盖,放入味精和葱翻炒几下就可以出锅了
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、降血压、燃烧脂肪等功效;可与鳕鱼、卷心菜、羊肉搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、治疗高血压等功效;可与股内牛肉、牛霖、牛肉松搭配;与内脂豆腐、腐竹、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、提鲜等功效;
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