凉拌猪皮的热量和减肥功效

1、新鲜猪皮洗干净放入锅里，加入适量的水煮开

2、煮至用筷子可以扎透，捞入凉水盆中

3、猪皮放在菜板上去掉多余的肥肉

4、在把背面用刀刮干净，要是有长一点的猪毛用手拔掉即可

5、猪皮切成条，这个按照自己的喜好怎么切都可以

6、盆中加入水，放在电磁炉上大火烧开，转小火慢慢煮，煮至用手可以掐透就好了

7、黄瓜，洋葱切条，大蒜切片

8、煮好的猪皮用清水过两边捞出，加入黄瓜，洋葱，大蒜，料酒，酱油，黑胡椒粉，白糖，陈醋，盐，黑芝麻拌匀

9、装盘开吃吧