| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 635千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 大排档凉拌凤爪热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡,相当于现代舞132分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡爪洗净，加老抽，生抽，姜片，老酒，茴香，煮熟冲凉，有耐心的可以给鸡爪去一下骨头
2、米醋50克，白醋50克，雪碧50克，糖25克，柠檬3片，大蒜两瓣，调成汁
3、加适量老抽调整颜色
4、将鸡爪泡入酱汁中，冷藏口味更佳
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、增强皮肤张力、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
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