| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 85千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 82克 | 蛋黄小饼干热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于骑摩托车68分钟消耗的热量150 | |||||
1、三个蛋黄装入无油无水的容器中
2、加入糖
3、打发至粘稠状态
4、加入低粉拌匀
5、装入保鲜袋
6、剪个小口挤到烤盘上，静置一会有气泡的地方用牙签挑开
7、再过会就好了
8、入烤箱120度，8分钟
9、出炉
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效；可与海虾、银鱼、黄豆搭配；与甲鱼 、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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