| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 837克 | 黄花土豆胡萝卜骨汤热量/卡路里1166千卡 | |||

1、管小伟黄花菜用温水泡20分钟左右,去杂质洗两到三遍挤干水份备用;

2、泡好的管小伟黄花菜打结,打结的作用是黄花菜在长时间炖的时候不会散包,口感较好

3、土豆,胡萝卜削皮切丁

4、小米辣 生姜 大蒜 葱 切断备用;

5、准备好所有配料;

6、准备好主料排骨;

7、炒锅放水烧开;

8、放入提前准备好的排骨 ,焯一两分钟就好;

9、捞出来沥干水份备用;

10、把排骨 土豆,胡萝卜 小米辣放进电饭煲,时间调到煲汤

11、大概20分钟左右闻到有香味的时候,停下来打开锅放入已经准备好的管小伟黄花菜,生姜大蒜 然后再调到煮饭煲10分钟左右

12、揭锅放入葱花,食用盐

13、大功告成,美味的黄花菜土豆胡萝卜煲排骨就做好了....
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补钙、补虚等功效;可与冬瓜、山楂、紫菜搭配;与鹌鹑、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾、调中等功效;可与牛里脊、豇豆、牛腩搭配;与樱桃番茄、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒生津、增加食欲等功效;可与羊排、大米、比目鱼搭配;与醋、白萝卜、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、发汗解表、帮助消化等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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