| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒸蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、材料:三个鸡蛋,白糖80克,低粉100克

2、取无油无水容器打入全蛋

3、用打蛋器低速打至粗泡

4、坐温水,分两次加入白糖,中速打发

5、打发至有纹路不易消失,打蛋器感觉有阻碍即可

6、筛入低粉

7、搅拌成面粉糊

8、分别装入一次性纸杯,装七分满就可以,震出气泡

9、这些量可以装四杯

10、上锅蒸十分钟即可

11、底部很蓬松

12、成品

13、成品

14、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、解热烦等功效;可与黄豆、丝瓜、基围虾搭配;与地瓜、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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