| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 288千卡 | 115千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 寿司卷热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡,相当于冰上曲棍球114分钟消耗的热量480 | |||||
1、寿司紫菜3片
2、寿司醋20ml
3、红肠黄瓜切成条
4、煮熟的米饭稍凉后拌入寿司醋，250克的米饭拌入20ml寿司醋
5、寿司紫菜一张，铺平
6、在紫菜上铺上一层米饭放上一条黄瓜和红肠一条挤上沙拉酱
7、轻轻卷起紫菜，稍稍压紧
8、卷成一个卷
9、用刀把卷好的长条切成2cm厚的片状
10、寿司完成
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、益精强志、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红肠的热量280千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、清热利水等功效；可与绿豆芽、苹果、鱿鱼搭配；与柑橘、樱桃番茄、杏相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促进血液循环、抗衰老等功效；
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