| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 没有干锅的千叶豆腐热量/卡路里2298千卡 | |||
 热量2298千卡,相当于越野滑雪164分钟消耗的热量840 | |||||
1、冻豆腐切片
2、五花肉切片
3、五花肉下锅煸出油
4、出油后推一边加入葱姜蒜宝香
5、加入一勺郫县豆瓣酱
6、加点胡萝卜
7、加盐炒到胡萝卜变软即可，想更入味可以放点水焖一会
8、出锅前加点鸡精调味即可
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有乳汁不足、润燥生津、用于消渴等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、抗癌等功效；可与西瓜、绿豆芽、菠菜搭配；与白酒、苹果、木瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、补虚等功效；可与白菜、大蒜、山楂搭配；与杏仁、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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