| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 自制粉蒸肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于骑脚踏车588分钟消耗的热量184 | |||||
1、蒸肉米粉先已作好：大米洗净滤干水上锅中火炒干大米的水份，放入干的朝天椒，八角我还放几颗去核红枣一起炒制，这个熟度就自己掌控了，炒的差不多的时候放入五香粉炒匀，放凉一下倒入料理机打碎（大米的量是电饭煲里配的量杯二杯米，一颗完整的八角，七根左右的辣椒，三分之二的五香粉是我炒的量这些可以用好多次）
2、五花肉切片入碗，放盐，鸡精，料酒我用二锅头代替了少许酱油用手抓匀使肉更好入味
3、放入米粉用抓匀使每块肉上都沾上米粉，上锅蒸制，
4、根据自己感来蒸煮时间长短
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、止消渴等功效；可与冬瓜、大蒜、山楂搭配；与鲫鱼、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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