| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 自制酸奶热量/卡路里91千卡 | |||

1、在做酸奶前要准备一台酸奶机,并将酸奶机的内胆和装酸奶的容器全部用开水冲烫消毒,这步很重要,一定不能省略。另外准备纯牛奶和酸奶菌粉备用。

2、将纯牛奶倒入消毒好的酸奶机内胆中。

3、加入40克细砂糖,不加糖做出来的酸奶会很酸,喜欢口感甜些的亲们可以按我这个量加入细砂糖,喜欢口感偏酸的亲们可以根绝这个细砂糖的量酌减。

4、加入1小包(1克)的酸奶菌粉。

5、用勺子将所有食材搅拌均匀,待细砂糖和菌粉融化即可。

6、将酸奶机内胆放进酸奶机中,盖好盖子。

7、插上酸奶机电源,选择酸奶程序,夏天时间设定为8小时,如果是冬天,时间要略微长些,在10-12小时间。

8、时间到后,酸奶就做好了,刚做好的酸奶不要急于食用,等冷却后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏至少2小时食用风味更佳。

9、看看冷藏后的酸奶,是不是很浓稠。

10、分别装进容器内,插上吸管就可以喝了,酸酸甜甜好味道!
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、防治近视、美容养颜等功效;可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配;与西兰花、空心菜、金桔相克,同食可能会引起不适;
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