| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 小象饼干热量/卡路里1460千卡 | |||

1、食材准备,按要求称好分量。

2、将橄榄油和糖粉打散,搅拌均匀。

3、将鸡蛋打散,取出适量的量。

4、鸡蛋液要分次慢慢加入。

5、低筋粉筛入混合液中。

6、将粉团搅拌均匀

7、套上塑料袋放入冰箱,冻至半小时

8、将粉团擀成薄片,压出圆形

9、用小号的量具作出小象的耳朵。

10、用吸管做的眼睛

11、用莓粉面团,作出小脸蛋

12、用咖啡粉做出睫毛和眼睛

13、放入已经预热好的烤箱内,180度20分钟。这个根据自己家的烤箱调整。

14、漂亮的大象饼干就做好了,一定要放进密封罐里收藏。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、抗衰老、防癌等功效;
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