| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 菇香奶酪虾肉盏热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡,相当于打鼓94分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料
2、将鲜虾去头去皮去虾线。
3、取一只碗将大葱、生姜用开水泡15分钟。
4、将虾肉用刀剁成虾泥放入大碗中加入鸡蛋清、步骤3的葱姜水、料酒搅拌均匀至上劲。
5、火腿切成碎末。
6、准备芝士。将芝士片切丁备用。
7、将芝士丁、香油、盐加入虾蓉中搅拌。
8、将水发香菇去掉根清洗干净，用手挤干水份，将拌好的虾蓉填入香菇中。
9、取出烤箱盘，铺上锡纸。烤箱预热190度烤15分钟。
10、烤熟取出。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、促消化、增强性欲等功效；可与辣椒、枸杞、藕搭配；与橙子、茶叶、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、延缓衰老等功效；可与北极虾、桂圆肉、银鱼搭配；与地瓜、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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