| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苏子叶 | 克 | 84千卡 | 29千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 夏天专属快手小吃热量/卡路里637千卡 | |||

1、准备苏子叶 菜市场都买得到

2、把苏子叶一片一片洗干净 因为这次买到的苏子叶都比较大 所以都修剪了一下~大小合适的叶子 只需要剪掉叶柄就可以了

3、准备豆沙馅~豆沙馅可以用普通红豆馅 因为普通红豆馅甜度较低 所以我选用的是超市卖的蜜小豆 用擀面杖碾轧一下 使口感更好(不建议使用红豆沙)

4、糯米粉加入白水

5、揉至光滑 不能太稀太软 蒸制过程中容易变形

6、取鸡蛋大小面团 按扁 放入红豆馅 揉捏成团

7、整形成椭圆 容易摆放 也更容易成熟 苏耗子得名于这种小老鼠的形状~

8、包上洗好的苏子叶 就大功告成

9、排排放好 就可以上锅蒸了 苏耗子制作简单 不需要其他辅料 叶片上不用抹油 不用控干水分 一切步骤简单易操作

10、凉水大火 20分钟 美味即成!~苏子叶可以一起食用的 清香甜软 赶紧试试吧~
苏子叶的热量29千卡(每100克);具有疗头痛头晕、通便、化痰止咳等功效;
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