| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 辣子鸡丁热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡,相当于攀岩36分钟消耗的热量660 | |||||
1、鸡胸肉切丁，放十三香、盐、醋、老抽、鸡蛋清搅拌后腌制几分钟
2、尖椒、柿子椒切棱形
3、葱白切片
4、热油放腌制好的鸡丁、葱翻炒
5、再放入切好的尖椒柿子椒?盐?味精翻炒几分钟
6、起锅时在锅边撒点醋翻炒几下出锅，辣子鸡丁做好了
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、健脾胃等功效；可与油菜、板栗、茼蒿搭配；与芥末酱、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
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