| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜花 | 克 | 41千卡 | 15千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 南瓜花酿热量/卡路里454千卡 | |||

1、猪肉末、豆腐、香菇、木耳、葱花,加入适量油、盐、料酒、淀粉拌成肉馅。

2、瓜花去花蕊和老皮,洗净待用。

3、将肉馅填入南瓜花囊中。

4、将外伸的花瓣往中间折回,插入花梗固定。

5、酿完之后煮约10~15分钟,出锅。

6、一碗味道鲜美清甜的南瓜花酿就做好了。
南瓜花的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、滋肝阴、生津液等功效;可与大蒜、鸡腿菇、芒果搭配;与黄豆、甲鱼、刀豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、缓解疲劳、抗菌等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、减肥、益气等功效;可与枣、草鱼、春笋搭配;与猪血、青萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
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