| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 50千卡 | 200千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 银耳枸杞桂圆汤热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于瑜伽41分钟消耗的热量150 | |||||
1、银耳用冷水泡发半个小时左右，泡到软软的为最佳状态，再用温开水把银耳黄色的根摘除洗净。
2、桂圆剥壳洗净。
3、枸杞稍微用冷水冲洗一下。
4、把洗净的银耳、桂圆、枸杞放入电煲汤锅里，放入冰糖和水煲上三四个小时左右，直至汤变成浓稠状态，就可以喝了。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强精、补气、提神等功效；可与青鱼、黑木耳、茡荠搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有心脾虚损、治失眠、子宫肌瘤等功效；可与绿茶、松子、枸杞子搭配；
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