| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里1332千卡 | |||
 热量1332千卡,相当于晾衣服666分钟消耗的热量120 | |||||
1、原料有排骨，莲藕，葱姜
2、排骨冷水下锅焯水
3、然后放入砂锅中，加葱结，姜片，大火烧开转小火煮30分钟（最好开盖煮，这样汤才清澈）
4、莲藕去皮，洗干净，然后切成滚刀块
5、排骨煮至8成熟
6、加入莲藕然后在大火煮开，转小火煮30分钟，同样是开盖煮，然后加盐和鸡精调味，撒上葱段即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、补钙等功效；可与冬瓜、山楂、大蒜搭配；与鹌鹑、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；可与咖哩牛肉干、洋菇、牛头搭配；与冬枣、米豆腐、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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