| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蚝油炒豆芽热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡,相当于倒垃圾172分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆芽200克、肉馅100克
2、葱、姜、蒜切末
3、中小火、放15克香油
4、葱姜蒜末爆香。炒出香味后。（喜欢吃辣的可以放豆瓣酱。）
5、放入肉馅。放大火炒变色后
6、放入豆芽。
7、放入水300毫生、蚝油30克（我喜欢李锦记的)、锅开后勾芡。
8、成品
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、美容护发、治疗高血压等功效；可与鲫鱼、韭菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、润肠胃等功效；可与丝瓜、藕、卷心菜搭配；与红豆、海螺、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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