| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅酒 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 8千卡 | 278千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 8千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 776克 | 杨梅酒冻热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于芭蕾舞51分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备杨梅酒、
2、准备白朗姆酒；
3、吉利丁用冷水泡软；
4、杨梅酒放入白糖，大火加热；
5、加热至糖融化但未沸腾的状态，放入泡软的吉利丁，搅拌至融化，离火，放入冷水中降温；
6、降温后的杨梅酒倒入容器中，放入几个樱珠，放入冰箱冷藏至凝固；杯子放的时候有一定的角度倾斜；
7、朗姆酒加细砂糖，大火加热；
8、至糖融化但酒未沸腾的时候，放入泡软的吉利丁，搅拌至完全融化，放凉待用；
9、从冰箱取出冷藏后的杨梅酒，已经成形；
10、倒入冷却的朗姆酒；
11、放入冰箱冷藏至完全凝固，凝固后即可食用；
杨梅酒的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调味、舒缓肝气等功效；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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