| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 550千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 1700克 | 笋干大肉粽热量/卡路里6075千卡 | |||

1、栀子剪碎用开水泡开

2、棕树叶撕成细细的和粽叶提前洗好煮一下!肉切块按照个人口味提前两个小时腌好!笋干头天泡开!

3、把泡开的栀子水倒入糯米中加盐搅拌均匀!

4、粽叶在五分之二处挽过来 形成漏斗状如图

5、挽过来的折角成如图状!这样防止在煮的过程中漏出米

6、放入一把米,

7、放入一小撮梅干菜

8、在放入腌好的五花肉

9、在放泡好切碎的笋干

10、再加一些梅干菜

11、盖上糯米!在手上duangduangduangduang几下!这样会跟结实

12、把这一头的粽叶折回来,记得要把两边压进去!然后把上面的粽叶包回去

13、如图

14、然后两边握紧

15、再把突出的一头拽紧!往一边折 如图

16、如图

17、小心的 扎上棕树叶!

18、两头都扎起来 这样更结实

19、都包好后加水盖过粽子。 煮锅慢煮 三小时左右就可以了

20、煮好后。浓浓的粽香扑面而来 开动吧
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、止汗、活血行气等功效;可与乌鸡、枣、莲藕搭配;与鸡翅、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
笋干的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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