| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 拉面 | 克 | 190千卡 | 173千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 煎鸡蛋五号菜拉面热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡,相当于打拳击24分钟消耗的热量720 | |||||
1、食材：拉面、五号菜（已洗净切开）、鸡蛋（已煎熟）
2、烧锅倒油烧热，下入切好的五号菜翻炒一下。
3、接着，加适量的清水、合入拉面翻动一下煮开，煮上4分钟。
4、然后，加适量的生抽。
5、加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味翻匀。
8、最后，盛出装入大碗中，合入煎好的鸡蛋，即成。
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、生菜、桂圆肉搭配；与鹅蛋、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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