| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡,相当于抽烟151分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄油室温放置至软化，打发成羽毛状
2、放入糖分搅拌均匀
3、放入蛋液搅拌均匀
4、筛入面粉搅拌均匀
5、搅拌成糊状
6、放入切碎的蔓越莓颗粒拌匀
7、捏成款约5cm,高约3cm的方柱，放入冰箱冷冻半小时左右至定型，不要太软也不要太硬，否则不好切
8、从冰箱取出蔓越莓饼干柱，切成薄厚均匀的片状，放在铺了油纸的烤盘上，饼干之间留有一定空隙
9、烤箱预热170°，烤制15分钟左右即可
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、滋阴润燥、治喉痛等功效；可与丝瓜、明虾、肥牛搭配；与味精、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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