| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 桂香紫薯山药卷热量/卡路里302千卡 | |||

1、准备好吐司,糖桂花。糖桂花可以是自制的,也可以用这个牌子。我觉得还不错。

2、铁棍山药刷洗干净,切小段。紫薯也洗干净;

3、不用去皮,直接上锅蒸熟;

4、将蒸熟的紫薯和山药分别去皮,碾压成泥。紫薯泥中根据自己口味加入少许炼乳,山药泥中加入少许糖桂花,分别拌匀。如果追求非常细腻的口感,可以过筛一次;

5、吐司去除边角,用擀面杖擀成薄片;

6、在吐司上铺上一层紫薯泥,然后在中间位置铺上一条山药泥。这里可以先将山药搓成条,然后再放在紫薯泥上;

7、将吐司卷起,呈圆柱状,稍稍按压片刻,帮助定型;

8、利刀切片,装盘,吃的时候可以根据自己口味再淋少许桂花糖。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、增强免疫力、减肥等功效;可与猪小排、米面、芹菜搭配;与柿子、蛋黄、海蟹相克,同食可能会引起不适;
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有养肺、聪耳明目、助五脏等功效;可与芥蓝、杜仲、鳗鱼搭配;与荞麦米、香蕉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1