| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 焦熘肉片热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于电工339分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料
2、五花肉去皮切片，不要切太薄。放入料酒胡椒粉盐腌制10分钟
3、放入淀粉待用
4、切好辅料
5、开始烧油
6、油温在七成时用手一片一片放入肉片炸
7、炸至金黄色
8、捞出待油温升高再倒入复炸一遍
9、锅内留一点油将蒜末爆香，倒入适量的水，再放入醋，糖，盐，生抽烧开
10、加入淀粉烧汁
11、将甜椒微波炉里打一分钟断生，将所有材料全部倒入翻炒
12、快速翻炒后马上出锅！
13、成品！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、止消渴等功效；可与丝瓜、萝卜、茄子搭配；与百合、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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