| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 水煮牛肉卷热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于午睡532分钟消耗的热量48 | |||||
1、准备好小米辣.
2、干辣椒剪成两节备好.
3、姜切成片,花椒和大蒜备好.
4、香菜洗净备好.
5、首先把牛肉切成片,然后把香菜和小米辣放在里面,把牛肉裹起来之后用牙签串好,固定好.
6、锅烧热,倒入油.放入大蒜和姜,花椒,干辣椒.炒出香味再倒入火锅底料翻炒.接着倒入高汤或者清水,放入五香和大葱煮沸之后,倒入备好的牛肉卷.煮5-10分钟.待牛肉卷煮熟.
7、煮熟之后就可以起锅,上面洒上花椒面与辣椒面,淋点热油就可以上桌了.味道极爽.辣到你把持不住的感觉.
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、增强免疫力、补虚养血等功效；可与香芋、草菇、大白菜搭配；与韭菜、红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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