| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蜇 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 蕨根粉 | 克 | 99千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 海蜇拌蕨根粉热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于跆拳道21分钟消耗的热量600 | |||||
1、备好所用材料。
2、锅里加水煮开，将蕨根粉下锅，煮至无硬心即可。
3、再备好冰块。
4、将煮好的蕨根粉控水加至在里面。冰镇至粉凉透。
5、再将粉控水与海蜇拌芹菜粒拌至在一起。
6、按个人喜好添加酱油及香醋。
7、拌至均匀挂味即可，喜香油的朋友还可以加点香油或是辣椒油之类得。
海蜇的热量74千卡（每100克）；具有风湿性关节炎、行淤化积、治疗气管炎等功效；可与木耳搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、清热解毒、消脂降压等功效；
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