| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1096千卡 | 264千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 29千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 青菜腊鸡腿排骨汤热量/卡路里1125千卡 | |||

1、食材:排骨(已焯水)、腊鸡腿(已清洗)、青菜(已洗净)

2、将腊鸡腿放在案板上剁成块。

3、随后,将剁好的腊鸡腿下入高压锅中。

4、合入已焯好的排骨。

5、加适量的料酒。

6、加入一些清水。

7、接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

8、焖至没气后开盖。

9、然后,合入已洗净的青菜翻动一下煮开,煮至青菜断生。

10、最后,加适量的盐。

11、调味搅匀,即成。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、补肾气、生津液等功效;可与茄子、冬瓜、红薯搭配;与鲫鱼、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、镇咳、利尿等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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