| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 2585千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 自制纯黑芝麻酱热量/卡路里2585千卡 | |||

1、首先称好500克黑芝麻,挑出杂质。

2、用清水洗几次,用漏勺捞出来,注意一边搅动一边捞起,沙子就会留在盆底。

3、最后用棉布将黑芝麻的水分控干。

4、放进面包机内胆里,用炒干果的功能炒两个程序。

5、然后把炒好的黑芝麻晾凉再倒在破壁机料杯内

6、把料杯插在底座上固定好盖好盖子,把搅拌棒放在盖子上。

7、开启酱料功能,一共搅打三次,每次隔开十分钟待机器晾凉再开启下一次酱料功能,以保护机器的电机。

8、第三次打完以后倒在消毒好的玻璃瓶内盖好盖子保存。
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有延年益寿、祛风润肠、促进骨骼发育等功效;可与海带、核桃、冰糖搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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