馋嘴蛙的热量和减肥功效

1、准备材料。

2、牛蛙宰杀清洗干净,斩成小块.备用。

3、将切好的牛蛙加湿淀粉、盐、味精码味，腌渍5分钟。

4、准备一锅开水.将腌好的牛蛙焯水。

5、丝瓜去皮，切长4厘米、宽2厘米、厚1厘米的条。

6、准备泡椒。

7、蒜瓣、生姜、大葱分别切段备用。

8、锅中加油烧至七成热时下入蒜瓣、老姜、葱段中火煸香。

9、下入豆瓣酱、泡椒、干辣椒、花椒中火炒1分钟. 入白糖、料酒、鸡精小火炒约3分钟。

10、加鲜汤煮开，放丝瓜和牛蛙小火烧熟盛出备用。

11、另起锅放入油依次将花椒、辣椒炸出香味。

12、将热油泼在炒好的牛蛙上即可。