| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 夹沙藕盒热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于抛光地板38分钟消耗的热量180 | |||||
1、藕洗净去皮，蛋清打出泡沫，加入适量面粉、白糖、少许盐，挤几滴柠檬汁拌匀成糊状
2、切成这样的藕夹
3、夹入豆沙
4、夹好豆沙的藕夹放于面糊中沾满面糊
5、平底锅倒少许油烧热，放入沾满面糊的平底锅，中小火煎至两面金黄即可
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、烫伤、润肺利咽等功效；可与北极虾、明虾、小米面搭配；与兔肉、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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