| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 小排包热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡,相当于肚皮舞290分钟消耗的热量270 | |||||
1、30g橄榄油加入面包桶里面
2、加入25g鸡蛋清
3、先加入2.5g食盐
4、加入95g清水
5、加入8g奶粉
6、加入45g砂糖
7、然后加进去180g高筋粉和40g低筋粉
8、在面粉上面挖一个坑，加入4g酵母
9、然后打开一个欧式面包程序，开始揉面
10、到快两个小时的时候，也就是第二次发酵的时候，按一下暂停，取出来面团
11、分割成六小份，按扁排气
12、然后整理成圆球形
13、放回面包桶里面，继续刚刚没有结束的程序就OK啦！
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、抗衰老等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、预防便秘、改善睡眠等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与枣、韭菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
