| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 桂花白果凉粥热量/卡路里1213千卡 | |||
 热量1213千卡,相当于对面舞270分钟消耗的热量270 | |||||
1、即食白果仁
2、桂花干
3、高梁米
4、大米，大米和高梁米的比例是2：1
5、将大米和高梁米洗干净，锅中注入清水适量，
6、大火烧开转小火焖煮至米酥烂。
7、加入白果仁和桂花略煮片刻即可。可根据喜好趁热加入冰糖，待冰糖融化后食用。也可加入冰糖，放凉之后入冰箱冷藏后食用。我之前煮的糖渍樱桃，拌在冰过的粥里吃的，味道特别好。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、促消化、益脾胃等功效；可与猕猴桃、紫米、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、清热除火、补中益气等功效；可与鸭梨、银杏、香蕉搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
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