| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 拔丝地瓜热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡,相当于耕种34分钟消耗的热量360 | |||||
1、地瓜切块，油烧六成热，下锅炸第一次
2、炸到表面有点金黄，捞出控油
3、油烧热，把地瓜到进去炸第二次
4、大概炸两分钟左右就可以了，捞出，控油，锅中留点底油，加入白糖翻炒，炒出糖浆，迅速把地光倒进去翻炒，地瓜全部裹上糖以后关火出锅
5、吃的时候配碗凉白开，沾一下
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有健胃益气、降血脂、降血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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