| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 1千卡 | 35千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 5千卡 | 153千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 85千卡 | 340千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 紫菜虾皮玉米粥热量/卡路里93千卡 | |||

1、用料

2、将玉米面炒香炒黄

3、加入少量水

4、调匀成糊状

5、水倒入锅中,烧开

6、一边搅拌一边倒入玉米糊

7、不断搅拌至沸腾,玉米糊变稠

8、倒入虾皮紫菜

9、再次不断搅拌煮至沸腾

10、加入少许盐,煮沸2分钟,离火

11、倒入碗中

12、撒葱花,馓子,食用
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防甲状腺肿大、预防肿瘤、补肾养心等功效;可与猪肉、墨鱼、鸡蛋搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、治疗高血压、预防高血压等功效;可与白菜、豆腐、小白菜搭配;与橄榄、菠菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、治疗高血压、美容等功效;可与苦瓜、铁棍山药、山药豆搭配;与雪螺肉、石螺、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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