| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 南瓜包热量/卡路里59千卡 | |||

1、把南瓜去皮洗干净,切成一小块一小块

2、放进蒸炉蒸熟,倒掉多余的汁

3、把南瓜捣烂,准备好面粉

4、先把南瓜放进面包机,放入水,再放入面粉,最后放进酵母,管好盖子,按和面发酵键

5、把发酵好的面团取出

6、洒些粉,揉面揉成三光面团,用保鲜膜包好,等二次发酵

7、把发酵成1倍大面团揉成条状(揉面能把面团里面的汽泡压出来)

8、分成一个个20克的小面团

9、压成圆型,把三片叠起来

10、把边折起,滚成柱型,在中间切一刀,就成了

11、把小面团搓成水滴状,用剪刀一层层剪出层次,像刺猬一样

12、放到蒸炉或蒸笼里蒸15分钟

13、成品

14、刺猬包成品
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、消炎止痛、降血压等功效;可与牛里脊、五花肉、墨鱼搭配;与海虾、北极虾、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
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